Đau dạ dày có ăn được thịt chó không là vấn đề được nhiều người quan tâm bởi thịt chó là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người trong đó có cả người bị đau dạ dày. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.
Mục lục
1. Đau dạ dày có ăn được thịt chó không?
Người mắc bệnh đau dạ dày tốt nhất nên hạn chế ăn thịt chó. Đây là thực phẩm có tính nóng và không tốt cho người mắc bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Theo Đông Y, thịt chó có tính nóng có công dụng ôn thận trợ dương nhưng điều này lại hoàn toàn bất lợi cho dạ dày và hệ tiêu hoá.
Thói quen uống rượu ăn thịt chó như một món nhậu khoái khẩu là nguyên nhân dẫn đến các căn bệnh về đường ruột như đại tràng, viêm dạ dày… Đó là chưa kể, trong thịt chó bẩn, chưa xác định rõ nguồn gốc (chó dại, chó điên…) chứa nhiều mối nguy hại sức khoẻ và dẫn đến các căn bệnh nguy hiểm. Chi tiết sẽ được giải đáp ngay dưới đây
2. Tại sao bị đau dạ dày nên hạn chế ăn thịt chó
Đau dạ dày có ăn được thịt cho không? Ngay dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này.
Trong thịt chó chứa nhiều đạm và các chất dinh dưỡng khác gồm Ca, P, Fe, protid, lipid… Trong 100g thịt chó sẽ cung cấp 348 calo, cao hơn rất nhiều so với thịt gà và thịt lợn. Xương chó cũng chứa nhiều canxi dạng photphat và carbonat.
Không chỉ dùng làm thức ăn mà thịt chó còn được nhiều người sử dụng làm bài thuốc tốt cho người có máu hàn. Tuy nhiên, với những ai mắc bệnh đau dạ dày thì hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt chó lại không thích hợp để ăn quá nhiều
- Người mắc bệnh dạ dày có hệ thống tiêu hoá yếu kém, trong thịt chó lại có nhiều đạm và những chất này thường khó tiêu hoá. Việc nạp vào cơ thể quá nhiều protein cùng một thời điểm sẽ khiến cho các hoạt động của chất phân huỷ thức ăn anzyme tắc nghẽn và tiêu hoá chậm lại. Lúc này dạ dày của bạn dễ bị tổn thương hơn.
- Gây đầy bụng, khó tiêu và buồn nôn: Thức ăn ở dạ dày vốn được nghiền nhỏ để có thể thẩm thấu chất dinh dưỡng vào cơ thể tốt hơn. Tuy nhiên, quá nhiều protein chuyển xuống ruột non làm cho sự co bóp dạ dày làm việc liên tục với khối lượng công việc lớn sẽ dẫn đến không hiệu quả và sau cùng là “đình công” vì quá mệt.
Ngoài ra các bệnh liên quan đến giun sán, dại, suy thận và xơ gan và bệnh gout, cao huyết áp hay mỡ trong máu cũng không nên ăn thịt cho quá nhiều.
Từ những ảnh hưởng sức khoẻ nói trên, có thể khẳng định, người mắc bệnh dạ dày nên hạn chế ăn thịt chó để tránh tác động xấu đến dạ dày và các chức năng khác của cơ thể. Tốt nhất, bạn nên loại bỏ suy nghĩ ăn loại thịt này để không rơi vào các trường hợp bệnh chồng bệnh nói trên.
3. Vậy người bị đau dạ dày nên và không nên ăn gì?
Như ở phần trên đã giải đáp đau dạ dày có ăn được thịt chó không rồi. Thịt cho người bị dạ dày nên hạn chế. Vậy người đau dạ dày nên ăn gì và hạn chế ăn gì để tốt cho người đau dạ dày. Cụ thể:
3.1 Bị đau dạ dày nên ăn gì?
- Chuối: Đau dạ dày có nên ăn chuối bởi đây là thực phẩm có khả năng trung hoà lượng acid có trong dạ dày và làm dịu nhanh những cơn đau quặn. Trong chuối có nhiều kali – một khoáng chất hỗ trợ ổn định dạ dày và giảm các triệu chứng ợ chua, khó tiêu.
- Khoai lang: Trong khoai lang chứa nhiều tinh bột tốt cho nhuận tràng, chữa bệnh trĩ… Bạn có thể ăn khoai lang luộc, nấu súp hoặc ăn kèm với thức ăn chính đều có công dụng trị bệnh dạ dày hiệu quả.
- Đu đủ: Tương tự chuối, đu đủ là trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể người mắc bệnh dạ dày và táo bón. Một trong những phương thức chế biến dễ dàng nhất là bạn có thể làm sinh tố hoặc ép đu đủ lấy nước uống.
- Táo: Trong vỏ táo chứa nhiều pectin – hoạt chất có tính giãn nở và hoà tan tốt khi gặp nước giúp thúc đẩy quá trình tiêu hoá của dạ dày và đường ruột. Ngoài ra, táo còn có công dụng bôi trơn hệ tiêu hoá, giảm các triệu chứng tiêu chảy và đau quặn thường gặp của người mắc bệnh dạ dày. Bạn có thể ăn táo như món ăn vặt buổi chiều để làm giảm cơn đói mà vẫn tốt cho sức khoẻ.
3.2 Đau dạ dày không nên ăn gì?
- Thực phẩm cay: Gia vị cay có trong thực phẩm sẽ làm tăng lượng acid trong dạ dày và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục bệnh. Thức ăn cay kích ứng dạ dày, khiến các vết thương bên trong nặng hơn và dẫn đến đau quặn.
- Thực phẩm từ sữa và chứa nhiều đường: Thực phẩm từ sữa chứa lactose hoàn toàn không tốt cho người mắc bệnh dạ dày. Chất này thường khó để tiêu hoá và dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu.
- Các loại đậu: Trong đậu chứa nhiều đường thuộc nhóm carbs và FODMAPs. Với người khoẻ mạnh, chất này tốt cho sức khoẻ vì cung cấp các lợi khuẩn cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, với người mắc bệnh dạ dày thì chất này lại ảnh hưởng đến sức khoẻ vì hình thành carbohydrat phức hợp, acid trong dạ dày dư thừa và dẫn đến đầy hơi. Các chế phẩm từ đậu nên hạn chế dùng là đậu nành, đậu tương, đậu hà lan…
- Thực phẩm giàu chất béo: Chất béo thường kích ứng dạ dày và gây ra các cơn đau co thắt đường ruột. Điều này dẫn đến việc làm chậm quá trình tiêu hoá thức ăn và dẫn đến bệnh táo bón. Bạn cần tránh xa các loại thực phẩm chứa các chất béo không tốt cho tiêu hoá như thịt mỡ, phô mai…
- Chất kích thích: Cafe, rượu, bia… đều là thức uống chống chỉ định với người mắc bệnh dạ dày. Nếu sử dụng vô tội vạ có thể dẫn đến thủng và chảy máu dạ dày.
Trên đây là toàn bộ thông tin quan trọng giúp bạn giải đáp thắc mắc đau dạ dày có ăn được thịt chó không. Hy vọng qua đây các bạn sẽ xây dựng thực đơn ăn uống khoa học và lành mạnh
